可能性といたしまして、以下の点が考えられます。
【1】 ご自身のホームページ内の「文字コード」の設定と、
読者登録フォームの「文字コード」が合っていない
【2】 「完了WEBページ」または「確認WEBページ」をご自身で作成し
「シフトJIS」以外の文字コードで作成した
【1】の場合
下記ページにて、「文字コード欄」の設定を、
ご自身のHPの文字コードと合わせてフォーム生成を行ってください。
ログイン > 読者登録解除 > 登録解除フォーム作成
※文字コードがわからない場合は「わからない」にチェックを入れてください。
【2】の場合
コンビーズメールの「完了WEBページ」「確認WEBページ」につきましては、
「Shift JIS」に対応させていただいている仕様となります。
そのため、「完了WEBページ」「確認WEBページ」を独自で作成・カスタマイズされる場合は、
文字コードを「Shift JIS」にて作成してください。